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这次终于做出了一盘让自己满意的番茄炒蛋,第五次,不容易啊。

番茄君果然还是很重要,这次的番茄够软够水,最后的效果就很不错。

唯一的可以算的上问题的问题是,想把鸡蛋君烧老一些,似乎未果,似乎还需要更高一点的温度。

其他还做了豇豆和墨鱼卷,都是第一次尝试,老妈在身后指导。

豇豆需要比较大的火和稍多的油,因为可以烧得比较透一点。

相反墨鱼很容易熟而且嫩一点会比较好吃,只需要在热水中烫十多秒,最后和雪菜、菇一起翻炒一会儿就可以了,口感会非常不错。

争取之后每个我在家的周末的菜都能由自己来搞定,早日出关!

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